Fernet Hunter ist eine Kreation von unserem SoulBrother Raphael Holzer und Neville Kotewall – zwei Freunde, die sich in Hongkong kennengelernt haben, und eine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken teilen. Obwohl die beiden recht unterschiedliche Hintergründe haben, liegt sowohl Raphael als auch Neville die Bedeutung von hochwertigen handgefertigten Produkten und ihr Platz innerhalb der Ess- und Trinkkultur am Herzen.

Die Produktion alkoholischer Getränke ist tief in Raphaels Familiengeschichte verwurzelt. Sein Urgroßvater, Oskar Holzer, kam im italienischen Trieste erstmalig mit der Spirituosenwelt in Form von Fernet Stock in Berührung. Oskar half dabei, das Stock-Imperium aufzubauen, und führte das Unternehmen mit sicherer Hand durch turbulente Zeiten, wie zum Beispiel den Umzug der Firma ins österreichische Linz während des Zweiten Weltkrieges. Und es war auch in Österreich, wo sein Sohn Guido Holzer sich bei Stock als talentierter Brenner von Spirituosen etablierte. In den späten Sechzigerjahren ging Guido mit Holzer & Holzer seinen eigenen Weg. Später Übernahm Gilbert Holzer, Guidos Sohn, das Geschäft und führte die Familientradition der Spirituosenerzeugung im Brunnwald, 30 km von Linz entfernt, fort. Hier wuchs auch Raphael auf und seine Leidenschaft für die Spirituosenindustrie hat dort ihren Ursprung, wo heute Fernet Hunter hergestellt wird.